
Paipa, la capital turística del oriente de Boyacá
octubre 14, 2007 Publicado en
Etiquetas: Boyacá Colombia Paipa
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Todo aquel que visite Paipa tiene que cumplir por lo menos con el siguiente plan básico: longaniza, lago Sochagota, postres y termales. La primera etapa se hace en la antigua terminal de transporte, en medio de un panorama que no podría ser menos perjudicial para las venas, mientras se flota en una visión de embutidos, papas, longaniza y pescuezo de gallina. Dicen los de estómago fuerte que el pescuezo es una exquisitez, pero había algo en la presentación del referido manjar que bloqueaba mi apetito, por lo cual opté por la longaniza con papas, que para mi sorpresa estaba de repetición.
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