El mirador del Quindío

El mundo cambia, y el café ya no tiene la rentabilidad económica que tuvo a mitad del siglo pasado. Esta realidad llevó a muchos caficultores a buscar una nueva forma de ingreso, como nuevos cultivos o buscar oportunidades en otras latitudes. Pero algunos descubrieron el potencial turístico del paisaje cultural cafetero, y encontraron en las viejas haciendas cafeteras el punto de inicio para iniciar un recorrido por el departamento.

En la actualidad un viaje por los pueblos del Quindío ofrece todo tipo de atractivos turísticos, incluyendo los ya famosos parques del Café y de La Cultura Agropecuaria (Panaca). Ya todo en el departamento gira en torno al turismo, aunque recientemente ha iniciado una aproximación a la producción agrícola sostenible.

En marzo de 2008 se abrió al público el mirador del Quindío en la población de Filandia, ubicado en un lugar privilegiado desde donde se ven las ciudades de Armenia y Pereira, y una cantidad enorme de pueblos diseminados por los departamentos del Valle del Cauca, Quindío y Risaralda. En días despejados es posible ver los nevados del Quindío, Tolima, Ruiz, y Santa Isabel.

{
  "error": "invalid_grant",
  "error_description": "Bad Request"
}

El lugar posee una cafetería en un nivel superior de la estructura donde venden café orgánico producido en la región, en una finca entre Quimbaya y Montenegro. Para su producción solo se emplean elementos orgánicos, es decir que no hay trazas de pesticidas artificiales, se abona con elementos naturales, se controlan las plagas con pájaros de la zona y el proceso para pelar el café no requiere agua. La finca donde se produce el café ha sido certificada por Rainforest Alliance, y los costales traen el logo de la certificadora en su parte inferior. Un paquete de café orgánico es mucho más costoso que la misma cantidad sin certificar, pero al comprarlo uno puede tener la certeza de estar pagando por un producto en cuyo proceso se ha tenido en cuenta la conservación del medio ambiente y una mejora en la calidad de vida de las personas que trabajan en su recolección y producción.

El día de hoy la naturaleza me ha hecho un regalo fantástico. Hasta donde recuerdo jamás había visto antes un arco iris completo de principio a fin, así que el que estaba viendo desde el mirador era el primero al que veía haciendo un arco de más de 180 grados.